Kom godt i gang med høns – komplet guide til nybegyndere

Det er svært ikke at blive lidt stolt første gang man henter æg i egen have. Høns er en af de nemmeste veje ind i selvforsyning, men en god start gør hele forskellen. I denne høns nybegynder guide får du et realistisk overblik over, hvad du skal have klar, hvordan du vælger de rigtige høns til din have, hvad høns skal have at spise, og hvordan du laver en tryg og funktionel hønsegård, der kan holde til både dansk vejr og danske rovdyr.

Hvad skal du bruge inden du anskaffer høns?

Det vigtigste arbejde med høns sker faktisk inden de flytter ind. Hvis hønsehus og hønsegård er klar fra starten, bliver de første uger rolige og overskuelige – både for dig og hønsene.

Et godt hønsehus behøver ikke være stort, men det skal være tørt, hævet fra jorden og uden gennemtræk. Høns tåler kulde langt bedre end fugt. Derfor er ventilation vigtigere end isolering i de fleste danske haver.

Inde i huset skal der være siddepinde. Høns sover højt, og siddepindene skal altid placeres højere end redekasserne. Hvis ikke, vælger de redekasserne som soveplads – og så bliver æggene hurtigt beskidte. Som tommelfingerregel skal hver høne have cirka 20–25 cm siddepind.

Redepladsen skal være rolig og lidt mørkere end resten af huset. Én redekasse til 3 høns er som regel passende. Mange bliver overraskede over, at høns gerne deler rede.

Inden du får høns i haven, bør følgende være klar:

• et tørt hønsehus med siddepinde og redekasser
• en rovdyrssikret hønsegård
• fodertrug og stabil vandautomat
• strøelse til gulv og redekasser
• adgang til grit eller skaller

Start gerne med 5–8 høner. Det giver en stabil flok og en god rytme i ægproduktionen uden at arbejdet vokser fra dig. De fleste bliver først overraskede over, hvor hurtigt rutinen faktisk bliver en hyggelig del af hverdagen.

Valg af hønserace – hvad passer til din have?

Valget af race har stor betydning for oplevelsen af at have høns i haven. Nogle racer er rolige og bliver tæt ved huset. Andre er nysgerrige og kreative i forhold til hegn.

Til begyndere fungerer robuste og rolige racer bedst. De er lettere at håndtere og mere stabile i æglægningen gennem året. Klassiske valg i danske haver er blandt andet Sussex, Plymouth Rock og Isa Brown. De tilpasser sig hurtigt nye omgivelser og er sjældent nervøse.

Hvis du gerne vil have høns, der også fungerer som en del af havelivet og familien, er Orpington en favorit. Den er rolig, tung og næsten lidt hundeagtig i sin adfærd. Til gengæld fylder den mere og lægger færre æg end rene æglægningsracer.

Har du en mindre have, kan det betale sig at vælge tunge racer. De flyver sjældnere og holder sig tættere på hønsegården. Det reducerer risikoen for opgravede bede og overraskelser i drivhuset.

Mange begår den klassiske begynderfejl at vælge mange forskellige racer på én gang. Det ser hyggeligt ud, men giver ofte mere uro i flokken. Ens temperament giver en mere stabil rangorden – og dermed færre konflikter.

Hvis målet primært er æg, er disse typer ofte gode begyndervalg:

• Isa Brown – stabil æglægning og meget rolige
• Sussex – robuste og velegnede til dansk klima
• Plymouth Rock – gode familiehøns og sikre æglæggere
• Orpington – meget rolige og nemme at håndtere

Uanset race er det vigtigste at købe fra en sund flok. Livlige øjne, rene fjer og aktiv adfærd er bedre indikatorer end racen alene.

Foder og vand – hvad spiser høns?

Når man undersøger hvordan man kommer i gang med høns, dukker spørgsmålet hurtigt op: hvad skal høns have at spise? Heldigvis er det enkelt at gøre rigtigt fra starten.

Et godt æglægningsfoder bør være grundlaget. Det indeholder den rigtige balance mellem protein, energi og kalk, som er nødvendig for både æg og sund fjerdragt. Når høns får korrekt fuldfoder, slipper du for at eksperimentere med egne blandinger.

En voksen høne spiser normalt omkring 120–150 gram foder om dagen. Går hønsene frit i haven i perioder, supplerer de selv med insekter, ukrudtsfrø og grønt. Det giver både variation i kosten og mere aktive høns.

Køkkenrester kan sagtens indgå som supplement. Det fungerer godt med:

• grøntsagsrester
• kogte ris og pasta
• mindre mængder brød
• havegrønt uden sprøjtemidler

Undgå altid muggen mad. Det giver hurtigere problemer end mange tror.

Derudover skal høns have adgang til grit eller skaller. Det hjælper dem med at male foderet i kråsen og er helt nødvendigt for fordøjelsen. Mangler grit, falder både trivsel og ægproduktion ofte uden nogen tydelig forklaring.t

Vand er endnu vigtigere end foder. Selv én dag uden adgang til frisk vand kan stoppe æglægningen midlertidigt. Om vinteren kræver det ofte daglig kontrol, fordi vand hurtigt fryser.

Hønsegårdens indretning og beskyttelse mod ræv

En gennemtænkt hønsegård indretning er afgørende, hvis du vil have succes med høns i haven på længere sigt. Den skal både give plads til naturlig adfærd og beskytte mod rovdyr.

Ræven er den største udfordring i langt de fleste danske haver. Den er både tålmodig og kreativ. Derfor skal hegnet være solidt fra starten.

Et godt udgangspunkt er et hegn på mindst 180 cm med kraftigt volierenet. Nettet bør graves mindst 30 cm ned eller lægges ud vandret langs kanten. Mange opdager først nødvendigheden efter første besøg – det er sjovere at være på forkant.

Overdækning af hønsegården giver ekstra sikkerhed mod rovfugle og gør samtidig gården langt mere brugbar i regnperioder. Samtidig holder det foderet tørt og reducerer mængden af mudder markant.

Selve indretningen inde i hønsegården betyder mere, end man umiddelbart tror. Høns har brug for variation og beskæftigelse for at trives.

En velfungerende hønsegård indeholder typisk:

• et sandbad til fjerpleje
• områder med skygge
• tørre zoner under tag
• grene eller stubbe til aktivitet

Sandbadet er særligt vigtigt. Det hjælper hønsene med at holde parasitter væk og er en fast del af deres naturlige adfærd. Mange opdager først betydningen, når de mangler det.

Hvis hønsene går i samme hønsegård hele året, kan det betale sig at skifte underlaget med jævne mellemrum eller tilføre groft sand og flis. Det holder området tørt og reducerer lugt.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange høns bør man starte med?
Tre til fem høner er passende for begyndere og giver en stabil flok uden at kræve meget ekstra arbejde.

Larmer høns meget i villakvarter?
Høner larmer kun lidt i dagligdagen. Haner larmer væsentligt mere og er ofte ikke tilladt i boligområder.

Kan høns gå frit i haven?
Ja, men de skraber i bede og spiser spirer. Mange vælger at afgrænse køkkenhaven.

Hvor meget plads skal høns have?
Mindst 1 m² hønsegård pr. høne er et godt udgangspunkt, men mere plads giver roligere dyr.

Stopper høns med at lægge æg om vinteren?
Æglægningen falder ofte i vinterperioden på grund af mindre dagslys, men stopper sjældent helt.

Hvor ofte skal hønsehuset rengøres?
Let rengøring én gang om ugen og grundigere udmugning hver måned fungerer godt for de fleste flokke.

Kan høns klare frost?
Ja, sunde høns tåler frost fint, så længe huset er tørt og uden træk.

Sådan kommer du godt i gang med høns

En god start med høns handler først og fremmest om et tørt hønsehus, en sikker hønsegård og korrekt foder fra første dag. Vælger du rolige racer og begynder med en lille flok, bliver arbejdet hurtigt en naturlig del af hverdagen. Når rutinen først sidder der, er høns noget af det mest taknemmelige husdyr man kan have i haven.

Skal du have hjælp til at udruge hønsene? Så kan du her se vores guide til at bruge rugemaskinen til at hjælpe dig!